7.下列有关生物体内酶的叙述，不正确的是
A
酶不都是由氨基酸组成的
B
酶使反应物分子活化需要的能值提高
C
酶的专一性由其特定的分子结构决定
D
离开活细胞的酶可以保持催化能力
绝大多数酶的本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，因此酶不都是由氨基酸组成的，A正确。酶能降低化学反应的活化能，从而加快化学反应速率，B不正确。酶的专一性由其特定的分子结构决定，C正确。只要环境条件合适，酶离开活细胞也可以保持催化能力D正确。故选B。
联系教材对酶本质及特性的描述对选项做出准确的解答。
不能错误认为酶的本质就是蛋白质。