10．清人在《清稗类钞》中记载：广州已有盛筵之时“间有客各肴馔一器者，俗呼之曰每人每，价甚昂。”材料表明在当时的中国
A
部分人已注意饮食卫生方面的问题
B
各种特色菜肴深受食客欢迎
C
中国民众已普遍接受分餐之习
D
清人的饮食习惯被西洋饮食风尚取代
主要考察学生获取和解读信息的能力，材料中“间有客各肴馔一器者”指的分餐吃丰盛的菜肴，但是价格昂贵，说明部分人注意到卫生问题
每人“各肴馔一器者”，得出有效信息
各肴馔一器者不知道作何解释，通过后面材料得知是每人一份