解离液中酒精的作用是迅速杀死细胞，固定细胞的分裂相;而盐酸的作用是使洋葱细胞的细胞壁软化，并使细胞间的中胶层物质溶解，从而达到分离细胞的目的；浓硫酸为重铬酸钾与酒精的显色反应创造酸性环境条件；盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速甲基绿进入细胞将DNA染色；双缩脲试剂中，NaOH为CuS04与蛋白质的反应创造碱性条件。