固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法， A正确；固定化的细胞仍然为活细胞，需要适宜的温度、P、营养物质，B正确；固定化酶所固定的酶在细胞外起作用，固定化细胞所固定的酶有的在细胞外起作用，有的在细胞内起作用，C错误；固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但是因为所处的环境条件改变，酶的活性可能下降，D正确。所以选C