由题意知，C组加入等量的生理盐水，与A、B实验组进行对照；三组培养液中葡萄糖的相对量属于因变量之一，A正确。分析表格中信息可知，A组、B组实验癌细胞数目少，细胞中Bcl-2蛋白相对量少，C组癌细胞数量多，细胞中Bcl-2蛋白相对量多，这说明Bcl-2蛋白是一种抗细胞凋亡的蛋白质，B错误。分析表格中信息可知，三组实验中，A组实验培养液中葡萄糖含量最高，说明冬虫夏草提取物是通过抑制癌细胞吸收葡萄糖，导致癌细胞能源物质供应不足而死亡，C正确。B组培养液中的胸腺嘧啶和尿嘧啶含量最高，说明鬼臼类木脂素是通过抑制癌细胞吸收胸腺嘧啶和尿嘧啶，影响DNA和RNA的合成进而影响蛋白质的合成而抑制癌细胞增殖，D正确。故选B。