14.某同学进行以下实验：在2支试管中分别加人等量2％可溶性淀粉溶液，再分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液，然后分别滴入1滴碘液，37℃水浴恒温条件下，观察蓝色消失所需时间。结果所需时间几乎相等。这项实验的目的是验证( )
根据题干：分别加入等量稀释10倍的唾液和未稀释的唾液，蓝色消失所需时间几乎相等，说明少量的淀粉酶也能快速催化淀粉水解，具有高效性，C正确；两支都是加唾液，没有对照，A错误；本实验设置对照说明淀粉遇碘变蓝，B错误；本实验自变量酶浓度，而不是酶的种类，D错误。
酶的催化作用特点：专一性，高效性，温和性。
定向思维，认为酶浓度大反应速度快。