3．下列关于人体及动物生命活动调节的叙述，正确的是（ ）
饮水过多会导致细胞外液渗透压降低，下丘脑渗透压感受器不兴奋，下丘脑分泌的抗利尿激素减少，肾小管和集合管重吸收水的能力减弱，尿量增多，A错误；HIV在细胞中才能增殖，主要攻击T细胞，导致T细胞大量死亡，影响淋巴因子的产生而影响B细胞增殖分化为浆细胞，会影响体液免疫，B正确；炎热环境中，机体通过调节使散热增加，此时皮肤血管舒张，血流量增多，C错误；激素在体液的运输下到达特定靶细胞或靶器官并发挥调节作用，D错误．故选：B．
体液包括细胞内液和细胞外液．细胞内液即组织液是组织细胞进行正常生命活动和代谢的主要场所；
内环境是指人体细胞赖以生存的细胞外液体环境．主要包括血浆、淋巴和组织液．内环境是人体细胞直接浸浴和生存的环境．因为人体摄入的各种营养物质和氧气，必须通过细胞外液才能进入细胞，而细胞的代谢产物和二氧化碳也都是先排送到细胞外液中，最后排出体外．
对水盐调节的理解不够而误选A.