网上购菜是借助网络购买蔬菜，与传统的购买方式不同，网上购菜需要借助银行转账完成，随着网上购菜越来越普遍，信用卡的转账结算业务将会增加，D说法正确；网上购菜所支付的货币也是实实在在的货币，货币的一般等价物的本质没有改变，A说法错误；网上购物还不能完全取代传统购物，B说法错误；网上购物不能决定纸币流通速度的变化，C说法错误。故本题答案选D。