我国海军帮助其他国家从也门撤离225名侨民，对其进行国际救助，这有利于保护其他国家的侨民的生命安全，维护其根本利益，说明我国在维护自身利益的同时，也兼顾他国的利益，促进他国的和平发展，体现了我国的大国担当和负责任大国的形象，故B正确；材料主要体现了我国积极帮助其他国家撤侨，没有涉及我国外交政策和军事战略的转变，故A错误；材料主要强调的是我国对其他国家侨民的保护，体现了我国的大国担当的形象，没有体现我国参与中东地区和平进程的决心，故C错误；帮助其他国家从也门撤侨并没有涉及我国的国际权利和国际义务，故D错误。本题正确答案为B。