41． 中华美食文化博大精深，西藏林芝的酥油蜂蜜．四川成都的麻婆豆腐．浙江杭州的笋干老鸭煲．贵州雷山的糯米稻花鱼……风味美食数不胜数。各地美食多就地取材，应时而作，搭配姜．葱．蒜．椒等多种辅材佐料，或煎．或炸．或煮．或蒸．或腌．或酿，精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴。无论是独自品尝，还是与家人邻里．远客近友共享，都会让人感受到一方水土的恩遇涵养，叹服一方人的智慧辛劳，感慨一蔬一饭来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。近期，一部介绍中华各地美食的纪录片在央视播出，无数食客闻风而动，众多游子平添乡愁。
（1）结合材料，说明美食的创造是发挥意识能动作用的过程。
（2）结合材料，运用文化与生活的有关知识阐述中华美食文化的积极意义。
1．茶文化在我国有悠久的历史。“东方美人”是台湾苗栗出产的一种名茶，它由当地客家人种植，是被小绿叶蝉咬过的乌龙茶叶。很久以前，英国女王偶然品尝到此茶，将悬在茶杯里的茶叶赞叹为“正在跳舞的东方美女”，茶名由此而得。这种茶的曼妙之处还在于可用冰水浸泡，透过冰滴壶，一滴滴冰水滤过茶叶，茶汤香气馥郁，色若琥珀。这表明（ ）
21． 某地首创一种实名制、免费发放的文化惠民卡，市民持卡可以看电影、看演出、买书，只要在签约商户进行文化消费，就可以享受折扣、积分、奖励等多项优惠。 文化惠民卡的发放能够（ ）
①降低文化消费的成本
②全面提高劳动者的素质
③提高文化产品的质量
④调动人们文化消费意愿
36．“文化蕴涵着巨大的力，这种‘力’不同于物理学上的‘力’，物理的‘力’是人类用来‘化’自然界的，文化的‘力’是用来‘化’人类自身的。”这一观点的意思是（ ）
（1）美食的创造，从食材的获取、辅材佐料的搭配到烹制方法的选择，无不体现意识活动的目的性、计划性、主动创造性和自觉选择性，发挥了意识在认识世界中的能动作用。美食的创造是意识指导下的利用、改造食材烹制美味佳肴的活动，体现了劳动者意志和追求，发挥了意识在改造世界中的能动作用。在这一过程中，就地取材，应时而获，因材烹制，符合从实际出发，尊重客观规律的要求，从而正确地发挥了意识能动作用。
解析已在路上飞奔，马上就到！