谷蛋白是水稻种子中含量较高的贮藏蛋白，是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分。而低谷蛋白稻米可以满足蛋白质代谢障碍患者的特殊需求。利用普通水稻的品种，进行高产低谷蛋白水稻新品系的选育，过程如下图，对不同水稻品种相关指标进行测定，结果如下表。
13.育种过程中选择A品种是表中 ，理由是 .
14.研究发现低谷蛋白特性受显性单基因控制，杂交育
15.根据各品种的综合表现，表中 品种既产量高，又可满足蛋白质代谢障碍患者对蛋白质摄
16.水稻叶片宽窄受细胞数目和细胞宽度的影响，为探究水稻窄叶突变体的遗传机理，科研人员进行了实验。
① 科研人员利用化学诱变剂处理野生型宽叶水稻，可诱发野生型水稻的DNA分子中发生碱基对的 ，导致基因突变，从中筛选出水稻窄叶突变体。
2 测定窄叶突变体和野生型宽叶水稻的叶片细胞数目和单个细胞宽度，结果如右图所示。
3 该结果说明窄叶是由于 所致。
③ 将窄叶突变体与野生型水稻杂交，F1均为野生型，F1自交，测定F2水稻的 ，统计得到野生型122株，窄叶突变体39株，据此推测窄叶性状是由 控制。
正确答案
LGC-1 LGC-1具有低蛋白的特性
解析
：比较表格中的武育粳3号、南粳46、南粳47以及LGC-1可知，武育粳3号、南粳46、南粳47都具有高产、高谷蛋白的特点，只有LGC-1有低谷蛋白的特性，由此可以确定育种过程中选择A品种是表中LGC-1．
考查方向
解题思路
①杂交育种：概念：是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法．
易错点
杂交育种和基因突变的有关知识；掌握杂交育种的过程，能够根据育种的要求选择合适的亲本；同时明确杂交育种的目标，即“集优”
正确答案
多代自交才能得到纯合子
解析
：由于选育的低蛋白特性是显性基因控制的性状，多代自交才能得到纯合子，因此在杂交育种中，需要进行多代自交并筛选出能够稳定遗传的品种．
考查方向
解题思路
①杂交育种：方法：杂交→自交→选优→自交．
易错点
杂交育种和基因突变的有关知识；掌握杂交育种的过程，能够根据育种的要求选择合适的亲本；同时明确杂交育种的目标，即“集优”
正确答案
新品种Ⅱ
解析
：根据各品种的综合表现，表中新品种Ⅱ低株高、高产，并且谷蛋白含量低等优点，可满足蛋白质代谢异常的患者等特殊人群对蛋白质摄入量的要求，并可进行大规模生产．
考查方向
解题思路
①杂交育种：原理：基因重组．通过基因重组产生新的基因型，从而产生新的优良性状．
易错点
杂交育种和基因突变的有关知识；掌握杂交育种的过程，能够根据育种的要求选择合适的亲本；同时明确杂交育种的目标，即“集优”
正确答案
① 增添、缺失、替换（答出一点即可）
② 细胞数目减少而不是单个细胞宽度变窄
③（单株）叶片宽窄 
解析
：①由基因突变的概念可知，导致基因突变的原因是碱基对的增添、缺失或替换．②由柱形图分析可知，窄叶性状出现是由于基因突变导致细胞数目减少造成的，每个细胞的宽度没有变窄．③窄叶突变体与野生型水稻杂交，F1均为野生型，F1自交，野生型与突变型之比接近3：1，说明突变型窄叶是隐性性状，由一对隐性基因控制．
考查方向
解题思路
①杂交育种（1）概念：是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法．（2）方法：杂交→自交→选优→自交．（3）原理：基因重组．通过基因重组产生新的基因型，从而产生新的优良性状．（4）优缺点：方法简单，可预见强，但周期长．（5）实例：水稻的育种．②1、基因突变是DNA分子中碱基对的增添、缺失或替换而引起的基因结构的改变；碱基对的增添、缺失或替换如果发生在基因的非编码区，则控制合成的蛋白质的氨基酸序列不会发生改变，如果发生在编码区，则可能因此基因控制合成的蛋白质的氨基酸序列改变，碱基对替换往往只有一个密码子发生改变，翻译形成的蛋白质中的一个氨基酸发生变化，碱基对增添或缺失往往会引起从突变点之后的多个密码子发生变化，基因控制合成的蛋白质的多个氨基酸发生改变．2、分析题图可知，与突变体相比，野生型细胞个数明显多于突变型，而野生型和突变体的每个细胞的宽度相同，因此突变体窄叶是由于细胞数目减少，而不是每个细胞的宽度变窄．
易错点
杂交育种和基因突变的有关知识；掌握杂交育种的过程，能够根据育种的要求选择合适的亲本；同时明确杂交育种的目标，即“集优”