细胞分化是基因的选择性表达，遗传物质不发生改变，但mRNA和蛋白质的种类和数量会改变，A正确。某些髙度分化的细胞，如B淋巴细胞，受到病原体刺激可恢复分裂能力，增殖分化产生浆细胞和记忆细胞，细胞核中的DNA复制时解旋，B错误。细胞凋亡是基因决定的细胞自动结束生命的过程，C正确。细胞分化、衰老和癌变都会导致细胞形态、结构和功能发生变化，D正确。