蝎毒“染色剂”能选择性地绑定在癌细胞上”，可见癌细胞上有能识别并与它结合的受体，该受体的化学本质是糖蛋白，A正确；

蝎毒中的蛋白质最初是在核糖体中由氨基酸形成肽链的，B错；

蝎子细胞加工蛋白质时所需的能量主要有线粒体提供，C错；

蛋白质中的氨基数目与羧基数目不一定相等，D错。