2. 下列说法不正确的是（ ）
A．碘酒可使蛋白质变性，故能消毒杀菌的作用，A正确；B．天然氨基酸含有氨基和羧基，能与强酸或强碱溶液反应，是两性化合物，B正确；C．食盐、糖、醋可作调味剂，食盐、醋也可用作食品防腐剂，C错误；D．船舶外壳装上锌块，是牺牲阳极的阴极保护法进行防腐，D正确。
A．碘酒可使蛋白质变性，故能消毒杀菌的作用；B．天然氨基酸含有氨基和羧基，能与强酸或强碱溶液反应，是两性化合物；C．食盐、糖、醋可作调味剂，食盐、醋也可用作食品防腐剂；D．船舶外壳装上锌块，是牺牲阳极的阴极保护法进行防腐。
没有准确理解物质的性质致错