A．雾霾中PM2.5，半径是2.5×10-6m，胶体半径是10-9m~10-7m，PM2.5不属于胶体，A错误；

B．氰化钠(NaCN) 喷洒双氧水消毒是把氰化钠氧化为无毒的碳酸盐，是利用了双氧水的氧化性，B错误；

C．植物油中的不饱和高级脂肪酸甘油酯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但不属于高分子化合物，C错误；

D．可以通过C=O键的特征峰值来区分，乙酸中有C=O键在1600-1800cm-1范围内有吸收峰，而乙醇没有，D正确。

故选D。