该题考查汉武帝时期的经济政策。汉武帝时期实行盐铁官营等经济政策，全面控制工商业，使得官营手工业的技术更加成熟，故选A。民营手工业在汉武帝时期受到打击，无力与国家抗衡，B排除。东汉杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，排除C。冶铁技术的先进才使得铁农具广泛使用，D是结果而不是原因。