由结构简式可知,分子式为C16H18O9，故A正确；含酚−OH、−COOH，均能与Na2CO3反应，故B正确；含醇−OH，且与−OH相连的邻位碳上含H，则能发生消去反应，酚−OH、醇−OH、−COOH，均可发生取代反应，故C正确；酚−OH、−COOH、−COOC−能与NaOH溶液反应，则0.1mol绿原酸最多与0.4molNaOH反应，故D错误。故选D。