5.神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A
蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
B
已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质
C
有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性
D
一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性
12. 下列关于麦芽糖的描述错误的是（ ）
1. 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述,正确的是 （ ）
23. 下列关于实验现象与结果的分析,错误的是（ ）
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