7．化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是（ ）
A
木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
B
食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C
包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
D
PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
A.木材纤维是纤维素遇碘水不显蓝色，错误；B.花生油属于油脂，鸡蛋清属于蛋白质，都可以水解，正确；C.聚氯乙烯不属于烃，含有氯元素，分类错误；D.对二甲苯属于芳香烃，不属于饱和烃，错误。
依据有机物的性质与分类等逐项筛选。
易错选C。